Wagyu Kogelbiefstuk BMS 8+ - Halal vlees van Local Cattle Brothers
Wagyu Kogelbiefstuk BMS 8+ - Afbeelding 2 - Local Cattle Brothers

Wagyu Top Sirloin BMS 8+

  • 100% halal slaughtered and processed in our own chain
  • Cut fresh daily in our own butchery
  • Wagyu BMS 8+, grass-fed and locally raised
  • Immediately vacuum-packed, shipped refrigerated
Weight
19,69
Afhalen is altijd gratisOphalen op locatie, zonder minimale bestelwaarde.
Lokale bezorging beschikbaarLokale bezorging in de regio, indien beschikbaar.
Kom je er niet uit? Stuur ons een app!

Vaak samen gekocht

Veilig betalen
  • American Express
  • Apple Pay
  • Bancontact
  • Google Pay
  • iDEAL Wero
  • Klarna
  • Maestro
  • Mastercard
  • Shop Pay
  • Union Pay
  • USDC
  • Visa
19,69
Wagyu Kogelbiefstuk BMS 8+ - Halal vlees van Local Cattle Brothers

Wagyu Top Sirloin BMS 8+

  • De enige zelfslachtende halal slager van NL

  • Beste online halalslagerij 2024/2025

Wagyu Top Sirloin BMS 8+

From 14,06
Een (h)eerlijke productieketen
Een (h)eerlijke productieketen

Waar kom ik vandaan?

De anatomie van het dier afgebeeld en toegelicht:

The 'kogelbiefstuk' (sirloin tip steak) is a premium cut of beef, taken from the muscle known as the 'sirloin tip' of the top round. Located near the hip joint, this specific muscle benefits from the animal's movement, resulting in a fine grain structure.

This fine grain structure is responsible for the exceptional tenderness of the sirloin tip steak. Its relative leanness, characteristic of this part of the top round, emphasizes the pure and subtle beef flavour. Unlike fattier cuts such as ribeye, the sirloin tip steak offers a milder, yet versatile taste experience. This flavour is ideal for those seeking a tender, lean cut of meat that is well-suited for everyday preparation.

Voedingswaarde

Deze waarden gelden voor het onbereide product

Energy, 179 kcal
Fat, 9g
Carbohydrates, 0g
Protein, 22g

Ingrediënten:
100% Wagyu beef

Bewaardadvies:
Bouillon:
Onze bouillon is ongeopend vanaf de productiedatum tenminste 12 weken houdbaar op max 4°C, bij -18°C kun is dit 6 maanden. Eenmaal geopend dien je de bouillon binnen 3 dagen te nuttigen.

Vlees:
Voor ultieme versheid adviseren we ons vlees te bewaren in de vriezer op minimaal -18°C. Laat het vlees, wanneer je het wilt bereiden, een dag van tevoren langzaam ontdooien in de koelkast. Haal het vlees een uur of twee voor bereiding uit de verpakking en laat het op kamertemperatuur komen voor een gelijkmatige garing.

Vleeswaren:
Wij bevriezen vleeswaren direct na portionering, hiermee verlengen we de THT en is deze vanaf inpakdatum tenminste 6 maanden houdbaar. Eenmaal geopend dien je deze binnen 3 dagen te nuttigen. Wij raden ten alle tijden af vleeswaren onder warm water te ontdooien!

Wagyu Top Sirloin A4 from Local Cattle Brothers – Halal tender muscle with BMS 8+, lean and full of flavor

The Wagyu Top Sirloin A4 is a classic steak from the top round, beloved for its tender texture and rich beef flavor. Thanks to the Wagyu A4 quality and BMS 8+ fat marbling, this lean cut is juicier and softer than ever, while maintaining its firm bite.

Traditionally cut from halal slaughtered Wagyu cattle in our own butchery, vacuum-packed and delivered chilled.

Why choose Wagyu Top Sirloin A4 from Local Cattle Brothers:

  • Top Sirloin of Wagyu A4 with BMS 8+

  • Lean yet full of flavor and juiciness

  • 100% halal slaughtered in the Netherlands

  • Ideal for grill, pan or oven

  • Vacuum-packed & delivered chilled

Sear briefly over high heat for a rosy center, let rest and serve plain or with a light halal sauce.

Order halal Wagyu Top Sirloin A4 from Local Cattle Brothers – traditional, tender and expertly cut.

Klantbeoordelingen

  • 5 stars: 2 (100%)
  • 4 stars: 0 (0%)
  • 3 stars: 0 (0%)
  • 2 stars: 0 (0%)
  • 1 star: 0 (0%)
A
Anoniem
±250gr

Heerlijk pulled beef mee gemaakt

R
Rizwan Zai (Netherlands)
±300gr

Wagyu is the besttt