Lamschouder zonder schenkel - Halal vlees van Local Cattle Brothers
Lamschouder zonder schenkel - Afbeelding 2 - Local Cattle Brothers

Lamb shoulder, boneless

  • 100% halal slaughtered and processed in our own chain
  • Cut fresh daily in our own butchery
  • Texel lamb, grass-fed and locally raised
  • Direct vacuum-packed, shipped refrigerated
Weight
27,59
Afhalen is altijd gratisOphalen op locatie, zonder minimale bestelwaarde.
Lokale bezorging beschikbaarLokale bezorging in de regio, indien beschikbaar.
Kom je er niet uit? Stuur ons een app!
Veilig betalen
  • American Express
  • Apple Pay
  • Bancontact
  • Google Pay
  • iDEAL Wero
  • Klarna
  • Maestro
  • Mastercard
  • Shop Pay
  • Union Pay
  • USDC
  • Visa
27,59
Lamschouder zonder schenkel - Halal vlees van Local Cattle Brothers

Lamb shoulder, boneless

  • De enige zelfslachtende halal slager van NL

  • Beste online halalslagerij 2024/2025

Lamb shoulder, boneless

From 22,99
Een (h)eerlijke productieketen
Een (h)eerlijke productieketen

Waar kom ik vandaan?

De anatomie van het dier afgebeeld en toegelicht:

The boneless lamb shoulder comes from the shoulder area of the lamb, an area consisting of various muscles essential for movement. Due to the hard work of these muscles, the meat is rich in connective tissue. Slow cooking breaks this down, resulting in a delicious, tender texture. <!--en--><!--en-->The meat lies directly around the shoulder blade, which contributes to its flavour. Perfect for slow cooking and stews, allowing the natural flavours to fully develop.

Voedingswaarde

Deze waarden gelden voor het onbereide product

Energy, 187 kcal
Fat, 11g
Carbohydrates, 0g
Protein, 21g

Ingrediënten:
100% Dutch lamb

Bewaardadvies:
Bouillon:
Onze bouillon is ongeopend vanaf de productiedatum tenminste 12 weken houdbaar op max 4°C, bij -18°C kun is dit 6 maanden. Eenmaal geopend dien je de bouillon binnen 3 dagen te nuttigen.

Vlees:
Voor ultieme versheid adviseren we ons vlees te bewaren in de vriezer op minimaal -18°C. Laat het vlees, wanneer je het wilt bereiden, een dag van tevoren langzaam ontdooien in de koelkast. Haal het vlees een uur of twee voor bereiding uit de verpakking en laat het op kamertemperatuur komen voor een gelijkmatige garing.

Vleeswaren:
Wij bevriezen vleeswaren direct na portionering, hiermee verlengen we de THT en is deze vanaf inpakdatum tenminste 6 maanden houdbaar. Eenmaal geopend dien je deze binnen 3 dagen te nuttigen. Wij raden ten alle tijden af vleeswaren onder warm water te ontdooien!

Boneless Lamb Shoulder from Local Cattle Brothers – Halal Artisan Lamb, Ideal for Oven or Stew

Our Boneless Lamb Shoulder is perfect for those who want the rich taste of lamb shoulder without the extra bone part of the shank. This makes the cut more compact and easier to prepare in the oven, pan, or slow cooker. The shoulder has a nice balance between meat and fat, making it wonderfully tender and flavorful after cooking.

At Local Cattle Brothers, every lamb shoulder is carefully selected from 100% Halal slaughtered Dutch lamb. In our own butchery, the shank is neatly removed and the shoulder is expertly cut and vacuum-packed. This way, you know you are getting a high-quality, fresh, and honest piece of meat.

Why choose our Boneless Lamb Shoulder from Local Cattle Brothers:

  • 100% Halal lamb, locally slaughtered

  • Boneless – more compact and easier to prepare

  • Ideal for oven, slow cooker, and stews

  • Artisanally cut and vacuum-packed

  • Delivered chilled and fresh to your home

Marinate the lamb shoulder with Mediterranean herbs or a spicy Halal marinade and slow cook until an internal temperature of approximately 90°C for pulled lamb or 70-75°C for a juicy roasted shoulder.

Order Halal Boneless Lamb Shoulder from Local Cattle Brothers – a flavorful and versatile piece of lamb that is easy to prepare.

Klantbeoordelingen