Wagyu Middenrifsteak BMS 8+ - Halal vlees van Local Cattle Brothers
Wagyu Middenrifsteak BMS 8+ - Afbeelding 2 - Local Cattle Brothers

Wagyu Skirt Steak BMS 8+

  • 100% halal slaughtered and processed in our own chain
  • Freshly cut daily in our own butchery
  • Wagyu BMS 8+, grass-fed and locally raised
  • Immediately vacuum-packed, shipped refrigerated
Weight
13,50
Afhalen is altijd gratisOphalen op locatie, zonder minimale bestelwaarde.
Lokale bezorging beschikbaarLokale bezorging in de regio, indien beschikbaar.
Kom je er niet uit? Stuur ons een app!
Veilig betalen
  • American Express
  • Apple Pay
  • Bancontact
  • Google Pay
  • iDEAL Wero
  • Klarna
  • Maestro
  • Mastercard
  • Shop Pay
  • Union Pay
  • USDC
  • Visa
Een (h)eerlijke productieketen
Een (h)eerlijke productieketen

Waar kom ik vandaan?

De anatomie van het dier afgebeeld en toegelicht:

The diaphragm steak, internationally known as skirt steak (inside & outside skirt steak), is a relatively flat and elongated cut of beef located in the chest cavity of the cattle, specifically on the underside, close to the diaphragm. It is a powerful muscle used for the animal's respiration, which results in a unique texture and flavor.<!--en--><!--en-->Although traditionally considered an inferior cut, the diaphragm steak has surged in popularity in recent years, especially in the BBQ world and Tex-Mex cuisine. The coarse grain structure of the meat ensures it absorbs marinades well, and the relatively high fat marbling creates a delicious, rich flavor during grilling.

Voedingswaarde

Deze waarden gelden voor het onbereide product

Energy, 240 kcalFat, 18gCarbohydrates, 0gProtein, 20g

Ingrediënten:
100% Wagyu beef

Bewaardadvies:
Bouillon:
Onze bouillon is ongeopend vanaf de productiedatum tenminste 12 weken houdbaar op max 4°C, bij -18°C kun is dit 6 maanden. Eenmaal geopend dien je de bouillon binnen 3 dagen te nuttigen.

Vlees:
Voor ultieme versheid adviseren we ons vlees te bewaren in de vriezer op minimaal -18°C. Laat het vlees, wanneer je het wilt bereiden, een dag van tevoren langzaam ontdooien in de koelkast. Haal het vlees een uur of twee voor bereiding uit de verpakking en laat het op kamertemperatuur komen voor een gelijkmatige garing.

Vleeswaren:
Wij bevriezen vleeswaren direct na portionering, hiermee verlengen we de THT en is deze vanaf inpakdatum tenminste 6 maanden houdbaar. Eenmaal geopend dien je deze binnen 3 dagen te nuttigen. Wij raden ten alle tijden af vleeswaren onder warm water te ontdooien!

Wagyu Skirt Steak A4 from Local Cattle Brothers – Halal working meat with BMS 8+, full of flavour and bite

Our Wagyu Skirt Steak A4 – also known as diaphragm steak – comes from the belly of the cattle and combines a firm texture with an intense flavour. The BMS 8+ marbling of the Wagyu A4 meat ensures a succulent bite, while the coarse muscle tissue gives the steak character.

Traditionally cut from halal-slaughtered Wagyu cattle in our own butchery. Delivered chilled and vacuum-packed.

Why choose Wagyu Skirt Steak A4 from Local Cattle Brothers:

  • Wagyu A4 skirt steak with BMS 8+

  • Rich in flavour with a firm texture

  • 100% halal slaughtered and locally processed

  • Ideal for quick grilling or marinating

  • Vacuum-packed & delivered chilled

Grill briefly over high heat and cut against the grain for a tender result. Perfect in thin slices with lemon or herb oil.

Order halal Wagyu Skirt Steak A4 from Local Cattle Brothers – distinct flavour, firm character, and halal craftsmanship.

Klantbeoordelingen

  • 5 stars: 2 (100%)
  • 4 stars: 0 (0%)
  • 3 stars: 0 (0%)
  • 2 stars: 0 (0%)
  • 1 star: 0 (0%)
M
Mohamed Bel Fquih (The Netherlands)
±350gr

Yess!!!

R
Rizwan Zai (Netherlands)
±300gr

Ware smaaksensatie