Wagyu Shortribs BMS 8+ - Halal vlees van Local Cattle Brothers
Wagyu Shortribs BMS 8+ - Afbeelding 2 - Local Cattle Brothers

Wagyu Short Ribs BMS 8+

  • 100% halal slaughtered and processed in our own chain
  • Cut fresh daily in our own butchery
  • Wagyu BMS 8+, grass-fed, and locally raised
  • Direct vacuum packed, shipped chilled
Weight
67,50
Afhalen is altijd gratisOphalen op locatie, zonder minimale bestelwaarde.
Lokale bezorging beschikbaarLokale bezorging in de regio, indien beschikbaar.
Kom je er niet uit? Stuur ons een app!
Veilig betalen
  • American Express
  • Apple Pay
  • Bancontact
  • Google Pay
  • iDEAL Wero
  • Klarna
  • Maestro
  • Mastercard
  • Shop Pay
  • Union Pay
  • USDC
  • Visa
Een (h)eerlijke productieketen
Een (h)eerlijke productieketen

Waar kom ik vandaan?

De anatomie van het dier afgebeeld en toegelicht:

Short ribs are located in the lower section of a cow's rib cage, near the shoulder, brisket, and plate sections. They are cut from the plate ribs around this area, from ribs 6 through 12. This cut is characterized by short pieces of bone with meat surrounding them. This part of the cow is fattier and known for its rich flavor.

Unlike the long spareribs you often see, short ribs are more compact and meatier. This part of the cow is fattier than other parts, and this fat melts away during cooking, making the meat wonderfully tender and giving it an irresistible umami flavor. The bones in the short ribs also contribute to the depth of flavor, as bone marrow is released during cooking.

Voedingswaarde

Deze waarden gelden voor het onbereide product

Energy, 263 kcal
Fat, 20g
Carbohydrates, 0g
Protein, 21g

Ingrediënten:
100% Wagyu beef

Bewaardadvies:
Bouillon:
Onze bouillon is ongeopend vanaf de productiedatum tenminste 12 weken houdbaar op max 4°C, bij -18°C kun is dit 6 maanden. Eenmaal geopend dien je de bouillon binnen 3 dagen te nuttigen.

Vlees:
Voor ultieme versheid adviseren we ons vlees te bewaren in de vriezer op minimaal -18°C. Laat het vlees, wanneer je het wilt bereiden, een dag van tevoren langzaam ontdooien in de koelkast. Haal het vlees een uur of twee voor bereiding uit de verpakking en laat het op kamertemperatuur komen voor een gelijkmatige garing.

Vleeswaren:
Wij bevriezen vleeswaren direct na portionering, hiermee verlengen we de THT en is deze vanaf inpakdatum tenminste 6 maanden houdbaar. Eenmaal geopend dien je deze binnen 3 dagen te nuttigen. Wij raden ten alle tijden af vleeswaren onder warm water te ontdooien!

Wagyu Short Ribs from Local Cattle Brothers – Halal Short Ribs with BMS 8+, Deeply Marbled and Perfect for Slow Cook or Grill

Our Wagyu Short Ribs A4 are an absolute favorite for lovers of slow-cooked meat. These halal short ribs are cut across the bone and contain generous fat marbling (BMS 8+) that, when cooked slowly, melts completely into a buttery soft, rich texture. The deep beef flavor combined with the tender fat makes this a unique halal experience.

Local Cattle Brothers carefully cuts each short rib from Japanese A4-grade Wagyu beef. Halal slaughtered, traditionally processed in our own butchery, and vacuum-packed for maximum freshness and quality.

Why choose Wagyu Short Ribs A4 from Local Cattle Brothers:

  • A4 Wagyu with BMS 8+ fat marbling – juicy, tender, and flavorful

  • Bone-in cut – extra depth for low & slow preparation

  • 100% halal, locally cut in our own butchery

  • Ideal for slow cooker, oven, sous-vide, or halal BBQ

  • Vacuum-packed & delivered chilled

Marinate generously with halal spices and slow cook for a rich, succulent texture. Perfect for special occasions or as a centerpiece for a luxurious halal meal.

Order halal Wagyu Short Ribs A4 from Local Cattle Brothers – full marbling, traditionally cut, and sublime in taste.

Klantbeoordelingen