Black Angus Entrecote
Black Angus Entrecote

Black Angus Entrecote

Black Angus Entrecote – Halal Entrecote uit Eigen Slachterij, Mals, Sappig en Vol van Smaak De Black Angus Entrecote is een klassieke premium snit van de rug, herkenbaar aan zijn fijne vetdooradering die zorgt voor een volle, boterzachte smaak. Deze halal lendesteak combineert malsheid met een rijke rundsmaak en is...

Black Angus Entrecote – Halal Entrecote uit Eigen Slachterij, Mals, Sappig en Vol van Smaak

De Black Angus Entrecote is een klassieke premium snit van de rug, herkenbaar aan zijn fijne vetdooradering die zorgt voor een volle, boterzachte smaak. Deze halal lendesteak combineert malsheid met een rijke rundsmaak en is geliefd bij fijnproevers vanwege zijn perfecte balans tussen vet en vlees. Ideaal voor wie houdt van een sappige steak met karakter.

Het vlees is afkomstig van Nederlandse Black Angus-runderen, halal geslacht en zorgvuldig gesneden in onze eigen slachterij. Direct na verwerking wordt elke entrecote vacuüm verpakt voor optimale versheid en kwaliteit.

Waarom kiezen voor onze Black Angus Entrecote:

  • 100% halal rundvlees uit Nederland

  • Ambachtelijk gesneden entrecote in eigen slachterij

  • Fijne vetmarmering voor extra sappigheid en smaak

  • Perfect voor grill, BBQ of pan – klassiek en veelzijdig

  • Vacuüm verpakt & gekoeld geleverd

Bereidingstip:
Laat de entrecote op kamertemperatuur komen, bak of grill kort op hoge temperatuur voor een mooie korst, en laat daarna even rusten. Zo blijft het vlees mals en vol van smaak. Serveer met grof zeezout of een lichte botersaus voor een luxe beleving.

Bestel Halal Black Angus Entrecote – mals, smaakvol en ambachtelijk gesneden in eigen slachterij.

Meer
Gewicht ?
€11,00
Een (h)eerlijke productieketen
Een (h)eerlijke productieketen

Waar kom ik vandaan?

De anatomie van het dier afgebeeld en toegelicht:

De entrecôte is een premium stuk rundvlees afkomstig uit de rug, specifiek uit de lange rugspier die langs het ruggengraat loopt. Het woord "entrecote" betekent letterlijk "tussen de ribben", wat verwijst naar de locatie van de steak tussen de ribben van het rund. Een entrecote staat bekend om zijn rijke marmering, intramusculair vet, wat zorgt voor een intense smaak en sappigheid bij de bereiding.

De lange rugspier (musculus longissimus dorsi) is een spier die relatief weinig werk verricht, wat bijdraagt aan de malsheid van de entrecote. Het vet, dat door de spier heen loopt, smelt tijdens het koken en doordrenkt het vlees, waardoor het een boterachtige textuur en een onweerstaanbare smaak krijgt.

Voedingswaarde

Deze waarden gelden voor het onbereide product

Energie, 201 kcal
Vet, 12g
Koolhydraten, 0g
Eiwit, 20g

Ingrediënten:
100% Black Angus rundvlees

Bewaardadvies:
Voor ultieme versheid adviseren we ons vlees te bewaren in de vriezer op minimaal -18°C. Laat het vlees, wanneer je het wilt bereiden, een dag van tevoren langzaam ontdooien in de koelkast. Haal het vlees een uur of twee voor bereiding uit de verpakking en laat het op kamertemperatuur komen voor een gelijkmatige garing.

Black Angus Entrecote – Halal Entrecote uit Eigen Slachterij, Mals, Sappig en Vol van Smaak

De Black Angus Entrecote is een klassieke premium snit van de rug, herkenbaar aan zijn fijne vetdooradering die zorgt voor een volle, boterzachte smaak. Deze halal lendesteak combineert malsheid met een rijke rundsmaak en is geliefd bij fijnproevers vanwege zijn perfecte balans tussen vet en vlees. Ideaal voor wie houdt van een sappige steak met karakter.

Het vlees is afkomstig van Nederlandse Black Angus-runderen, halal geslacht en zorgvuldig gesneden in onze eigen slachterij. Direct na verwerking wordt elke entrecote vacuüm verpakt voor optimale versheid en kwaliteit.

Waarom kiezen voor onze Black Angus Entrecote:

  • 100% halal rundvlees uit Nederland

  • Ambachtelijk gesneden entrecote in eigen slachterij

  • Fijne vetmarmering voor extra sappigheid en smaak

  • Perfect voor grill, BBQ of pan – klassiek en veelzijdig

  • Vacuüm verpakt & gekoeld geleverd

Bereidingstip:
Laat de entrecote op kamertemperatuur komen, bak of grill kort op hoge temperatuur voor een mooie korst, en laat daarna even rusten. Zo blijft het vlees mals en vol van smaak. Serveer met grof zeezout of een lichte botersaus voor een luxe beleving.

Bestel Halal Black Angus Entrecote – mals, smaakvol en ambachtelijk gesneden in eigen slachterij.