Black Angus Beef Tenderloin

  • 100% halal slaughtered and processed in our own chain
  • Freshly cut daily in our own butchery
  • Black Angus, grass-fed and locally raised
  • Direct vacuum-packed, shipped refrigerated
Weight
15,75
Afhalen is altijd gratisOphalen op locatie, zonder minimale bestelwaarde.
Lokale bezorging beschikbaarLokale bezorging in de regio, indien beschikbaar.
Veilig betalen
  • American Express
  • Apple Pay
  • Bancontact
  • Google Pay
  • iDEAL Wero
  • Klarna
  • Maestro
  • Mastercard
  • Shop Pay
  • Union Pay
  • USDC
  • Visa
15,75

Black Angus Beef Tenderloin

  • De enige zelfslachtende halal slager van NL

  • Beste online halalslagerij 2024/2025

Black Angus Beef Tenderloin

From 9,00
Een (h)eerlijke productieketen
Een (h)eerlijke productieketen

Waar kom ik vandaan?

De anatomie van het dier afgebeeld en toegelicht:

The beef tenderloin is located in the loin, on the inside of the back, along the spine. Due to the limited movement of this muscle, the meat is exceptionally tender and soft in texture. The beef tenderloin is the most expensive cut of beef and is divided into several premium cuts.

The Tournedos is one of the most sought-after cuts from the beef tenderloin. It is a thick, round steak, cut from the center section (the “head”) of the beef tenderloin. Also known as fillet steak, the tournedos is renowned for its delicate flavor and buttery tender texture, making it perfect for a special occasion.

Voedingswaarde

Deze waarden gelden voor het onbereide product

Energy, 130 kcal
Fat, 18g
Carbohydrates, 0g
Protein, 21g


Ingrediënten:
100% beef

Bewaardadvies:
Bouillon:
Onze bouillon is ongeopend vanaf de productiedatum tenminste 12 weken houdbaar op max 4°C, bij -18°C kun is dit 6 maanden. Eenmaal geopend dien je de bouillon binnen 3 dagen te nuttigen.

Vlees:
Voor ultieme versheid adviseren we ons vlees te bewaren in de vriezer op minimaal -18°C. Laat het vlees, wanneer je het wilt bereiden, een dag van tevoren langzaam ontdooien in de koelkast. Haal het vlees een uur of twee voor bereiding uit de verpakking en laat het op kamertemperatuur komen voor een gelijkmatige garing.

Vleeswaren:
Wij bevriezen vleeswaren direct na portionering, hiermee verlengen we de THT en is deze vanaf inpakdatum tenminste 6 maanden houdbaar. Eenmaal geopend dien je deze binnen 3 dagen te nuttigen. Wij raden ten alle tijden af vleeswaren onder warm water te ontdooien!

Black Angus tenderloin comes from the renowned Black Angus breed, known for its exceptional quality and tenderness. These cuts of beef are not only a culinary delight but also offer a rich, refined flavor that transforms every meal.

Why Choose Black Angus Tenderloin?

  • Exceptional Tenderness:Black Angus beef is famous for its soft texture that effortlessly melts in your mouth.
  • Refined Flavor:Enjoy the full, rich flavor that comes from the careful feeding and care of Black Angus cattle.
  • Local Meat:Raised by local farmers, contributing to sustainability and community support.
  • Quick Preparation:This tenderloin is quick to prepare, perfect for both weeknight meals and special occasions.
  • Versatility:Suitable for grilling, frying, or in luxurious dishes, making it a practical choice for any kitchen.

Preparation Tips for the Perfect Black Angus Tenderloin

Remove the Black Angus tenderloin from the refrigerator at least 15-20 minutes before cooking. Heat a pan over high heat with a little oil or butter. Briefly sear the tenderloin on all sides (2-3 minutes) to maintain a beautiful, medium-rare center. Season with salt and pepper or add garlic and fresh herbs for an extra dimension of flavor.

Experience the luxury and refined taste of Black Angus tenderloin. Order today and taste the difference of local, high-quality beef.

Klantbeoordelingen

  • 5 stars: 2 (100%)
  • 4 stars: 0 (0%)
  • 3 stars: 0 (0%)
  • 2 stars: 0 (0%)
  • 1 star: 0 (0%)
B
Britta
±225gr

Heerlijk mals stukje vlees. Smelt zo op je tong 👌

M
Mohamed Othmani (The Netherlands)
±150gr

Goed vlees