Black Angus Short Ribs

  • 100% halal slaughtered and processed in our own chain
  • Freshly cut daily in our own butchery
  • Black Angus, grass-fed and locally raised
  • Immediately vacuum-packed, shipped refrigerated
Weight
3,75
Afhalen is altijd gratisOphalen op locatie, zonder minimale bestelwaarde.
Lokale bezorging beschikbaarLokale bezorging in de regio, indien beschikbaar.
Veilig betalen
  • American Express
  • Apple Pay
  • Bancontact
  • Google Pay
  • iDEAL Wero
  • Klarna
  • Maestro
  • Mastercard
  • Shop Pay
  • Union Pay
  • USDC
  • Visa
Een (h)eerlijke productieketen
Een (h)eerlijke productieketen

Waar kom ik vandaan?

De anatomie van het dier afgebeeld en toegelicht:

Rib flaps, also known as beef short ribs or stewing beef, are typically cut from the chuck (thick rib near the neck), the forequarter of the ribs, or from the brisket and flank of the bovine, leading to variations in texture and flavor. This is a relatively tough cut of meat but rich in connective tissue and intramuscular fat, which is essential for an intense flavor. Regardless of their specific origin, rib flaps are perfectly suited for stews and other slow-cooking methods, where the connective tissue breaks down and provides an unparalleled taste experience. During slow cooking, the collagen turns into gelatin, ensuring a buttery-tender texture and a full, rich sauce.

Voedingswaarde

Deze waarden gelden voor het onbereide product

Energy, 179 kcal
Fat, 9g
Carbohydrates, 0g
Protein, 23g


Ingrediënten:
100% Black Angus beef

Bewaardadvies:
Bouillon:
Onze bouillon is ongeopend vanaf de productiedatum tenminste 12 weken houdbaar op max 4°C, bij -18°C kun is dit 6 maanden. Eenmaal geopend dien je de bouillon binnen 3 dagen te nuttigen.

Vlees:
Voor ultieme versheid adviseren we ons vlees te bewaren in de vriezer op minimaal -18°C. Laat het vlees, wanneer je het wilt bereiden, een dag van tevoren langzaam ontdooien in de koelkast. Haal het vlees een uur of twee voor bereiding uit de verpakking en laat het op kamertemperatuur komen voor een gelijkmatige garing.

Vleeswaren:
Wij bevriezen vleeswaren direct na portionering, hiermee verlengen we de THT en is deze vanaf inpakdatum tenminste 6 maanden houdbaar. Eenmaal geopend dien je deze binnen 3 dagen te nuttigen. Wij raden ten alle tijden af vleeswaren onder warm water te ontdooien!

Black Angus Tomahawk Steak – Halal, Local, Authentic & Premium

Our Black Angus Tomahawk Steak is the ultimate eye-catcher for every meat lover. This impressive piece of beef, with its characteristic long bone, is carefully selected from locally born and raised Black Angus cattle. The animals graze freely in the meadows and are grass-fed, which ensures a stress-free and natural life.

From farm to plate, everything remains in the Netherlands. Our cattle are raised without growth hormones, slaughtered locally and processed in a traditional way. The slaughter and processing is personally taken care of by Local Cattle Brothers , which means we can fully guarantee halal quality. For us, halal is not a certification on paper, but a promise that we ourselves adhere to and guarantee.

Thanks to the beautiful marbling of fat and the bone, the Tomahawk retains an unparalleled juiciness and intense flavour. Perfect for the barbecue, in the oven or on the grill (pan), with a rich, buttery texture that melts in the mouth. This is meat as it should be – pure, honest and full of character.

Experience the pure taste of premium beef – order your Black Angus Tomahawk Steak now and taste the difference.

Klantbeoordelingen

Klanten roemen dit Black Angus-ribvlees vanwege de uitstekende kwaliteit en smaak. Meerdere klanten noemden het „heerlijk vlees”, perfect voor stoofschotels en smoren. Recensies benadrukten consequent de smaak van het vlees, waarbij een klant opmerkte dat het „erg smaakvol” is. Alle geverifieerde kopers hebben het ten zeerste aanbevolen.

  • Gebruikt voor een stoofpot. Heerlijk vlees.
  • Heerlijk stuk om te smoren, erg smaakvol
  • Heel goed
  • 5 stars: 4 (80%)
  • 4 stars: 1 (20%)
  • 3 stars: 0 (0%)
  • 2 stars: 0 (0%)
  • 1 star: 0 (0%)
K
K Demir (The Netherlands)
±400gr

Gebruikt voor een stoofpotje.
Heerlijk vlees.

T
Thijmen Visch
±200gr

Goed vlees

A
Anoniem (The Netherlands)
±675gr

Heel goed Allahumma barek

H
Hamdi Hkiri (The Netherlands)
±900gr

Echt lekker !!

A
Anoniem
±750gr

Heerlijk stuk om te stoven, erg smaakvol