Lamb Merguez Sausages
100% halal slaughtered and processed in our own chain
- Freshly cut daily in our own butchery
- Texel lamb, grass-fed and locally raised
- Direct vacuum packed, chilled shipping
Productgewicht
Waar kom ik vandaan?
Voedingswaarde
Ingrediënten:
Bewaardadvies:
Bouillon:
Onze bouillon is ongeopend vanaf de productiedatum tenminste 12 weken houdbaar op max 4°C, bij -18°C kun is dit 6 maanden. Eenmaal geopend dien je de bouillon binnen 3 dagen te nuttigen.
Vlees:
Voor ultieme versheid adviseren we ons vlees te bewaren in de vriezer op minimaal -18°C. Laat het vlees, wanneer je het wilt bereiden, een dag van tevoren langzaam ontdooien in de koelkast. Haal het vlees een uur of twee voor bereiding uit de verpakking en laat het op kamertemperatuur komen voor een gelijkmatige garing.
Vleeswaren:
Wij bevriezen vleeswaren direct na portionering, hiermee verlengen we de THT en is deze vanaf inpakdatum tenminste 6 maanden houdbaar. Eenmaal geopend dien je deze binnen 3 dagen te nuttigen. Wij raden ten alle tijden af vleeswaren onder warm water te ontdooien!
Merguez Halal Lamb Sausages (Premium & Artisan)
Our halal Merguez sausages, made from 100% lamb, are artisanally prepared in our own butchery, entirely within the controlled LCB chain. We exclusively use fresh minced lamb, seasoned with an authentic Merguez spice blend without artificial additives. The result: juicy, spicy lamb sausages perfect for grilling, frying, or barbecuing, just as real Merguez should be.
These premium lamb sausages are loved for their rich flavour, their halal certification, and the consistent quality that customers expect from Local Cattle Brothers. Ideal for everyday use and for lovers of traditional North African Merguez flavour.
Why choose our Merguez sausages?
- 100% halal lamb, locally sourced and artisanally processed
- Homemade Merguez according to traditional recipe
- No E-numbers, no fillers, no artificial additives
- Juicy texture from freshly ground minced lamb
- Perfect for grill, pan, oven, and BBQ
- Produced fresh daily in our own butchery
- Full control over the chain: from selection to processing
- Consistent flavour, top quality, and premium halal meat
Preparation Tip
Grill the Merguez sausages over medium heat until the outside is nicely browned and the core is cooked through. Let them rest for 2 minutes for maximum juiciness. Combine with bread, couscous, fries, or harissa for the authentic Merguez experience.
