Wagyu Bavette BMS 8+ - Halal vlees van Local Cattle Brothers
Wagyu Bavette BMS 8+ - Afbeelding 2 - Local Cattle Brothers

Wagyu Bavette BMS 8+

  • 100% halal slaughtered and processed in our own chain
  • Daily cut in our own butcher shop
  • Wagyu BMS 8+, grass-fed and locally raised
  • Directly vacuum-packed, shipped refrigerated
Weight
13,50
Afhalen is altijd gratisOphalen op locatie, zonder minimale bestelwaarde.
Lokale bezorging beschikbaarLokale bezorging in de regio, indien beschikbaar.
Kom je er niet uit? Stuur ons een app!
Veilig betalen
  • American Express
  • Apple Pay
  • Bancontact
  • Google Pay
  • iDEAL Wero
  • Klarna
  • Maestro
  • Mastercard
  • Shop Pay
  • Union Pay
  • USDC
  • Visa
13,50
Wagyu Bavette BMS 8+ - Halal vlees van Local Cattle Brothers

Wagyu Bavette BMS 8+

  • De enige zelfslachtende halal slager van NL

  • Beste online halalslagerij 2024/2025

Wagyu Bavette BMS 8+

From 11,25
Een (h)eerlijke productieketen
Een (h)eerlijke productieketen

Waar kom ik vandaan?

De anatomie van het dier afgebeeld en toegelicht:

The bavette, also known as flank steak, is a distinctive cut of meat sourced from the thick flank, a muscle located on the abdominal wall of the beef. This anatomical area, which protects the underside of the rib cage, yields a muscle with long, coarse fibers.

The anatomical diagram shows the specific position and structure of the muscle group from which this flavorful cut of meat originates. Due to its unique fiber structure and intramuscular fat, also known as marbling, it develops an intense flavor and pleasant bite. When cut correctly, against the grain, the full flavor of the muscle tissue is released.

Voedingswaarde

Deze waarden gelden voor het onbereide product

Energy, 198 kcal
Fat, 9g
Carbohydrates, 0g
Protein, 22g

Ingrediënten:
100% Wagyu beef

Bewaardadvies:
Bouillon:
Onze bouillon is ongeopend vanaf de productiedatum tenminste 12 weken houdbaar op max 4°C, bij -18°C kun is dit 6 maanden. Eenmaal geopend dien je de bouillon binnen 3 dagen te nuttigen.

Vlees:
Voor ultieme versheid adviseren we ons vlees te bewaren in de vriezer op minimaal -18°C. Laat het vlees, wanneer je het wilt bereiden, een dag van tevoren langzaam ontdooien in de koelkast. Haal het vlees een uur of twee voor bereiding uit de verpakking en laat het op kamertemperatuur komen voor een gelijkmatige garing.

Vleeswaren:
Wij bevriezen vleeswaren direct na portionering, hiermee verlengen we de THT en is deze vanaf inpakdatum tenminste 6 maanden houdbaar. Eenmaal geopend dien je deze binnen 3 dagen te nuttigen. Wij raden ten alle tijden af vleeswaren onder warm water te ontdooien!

Wagyu Bavette A4 from Local Cattle Brothers – Halal flank with BMS 8+, coarse texture and magnificent flavor

The Wagyu Bavette A4 – also known as flank steak – is a robust cut, full of flavor and texture. Its coarse grain and BMS 8+ marbling make it a favorite among connoisseurs of bold, halal quality meat with character.

Traditionally cut from Wagyu A4 beef, halal slaughtered and locally processed.

Why choose Wagyu Bavette A4 from Local Cattle Brothers:

  • Fibrous, flavorful flank of Wagyu A4

  • BMS 8+ fat marbling for extra succulence

  • 100% halal from our own slaughterhouse

  • Ideal for grilling, BBQ, or thin slices

  • Vacuum-packed & delivered chilled

Sear briefly over high heat, slice against the grain, and serve medium-rare. Delicious with coarse mustard or a smoky sauce.

Order halal Wagyu Bavette A4 from Local Cattle Brothers – powerful, juicy, and full of character.

Klantbeoordelingen