Wagyu Picanha BMS 8+
100% halal slaughtered and processed in our own chain
- Freshly cut daily in our own butchery
- Wagyu BMS 8+, grass-fed and locally raised
- Immediately vacuum packed, shipped chilled
Wagyu Picanha BMS 8+
-
De enige zelfslachtende halal slager van NL
-
Beste online halalslagerij 2024/2025
Wagyu Picanha BMS 8+
Productgewicht
Waar kom ik vandaan?
Voedingswaarde
Ingrediënten:
Bewaardadvies:
Bouillon:
Onze bouillon is ongeopend vanaf de productiedatum tenminste 12 weken houdbaar op max 4°C, bij -18°C kun is dit 6 maanden. Eenmaal geopend dien je de bouillon binnen 3 dagen te nuttigen.
Vlees:
Voor ultieme versheid adviseren we ons vlees te bewaren in de vriezer op minimaal -18°C. Laat het vlees, wanneer je het wilt bereiden, een dag van tevoren langzaam ontdooien in de koelkast. Haal het vlees een uur of twee voor bereiding uit de verpakking en laat het op kamertemperatuur komen voor een gelijkmatige garing.
Vleeswaren:
Wij bevriezen vleeswaren direct na portionering, hiermee verlengen we de THT en is deze vanaf inpakdatum tenminste 6 maanden houdbaar. Eenmaal geopend dien je deze binnen 3 dagen te nuttigen. Wij raden ten alle tijden af vleeswaren onder warm water te ontdooien!
Wagyu Picanha A4 from Local Cattle Brothers – whole halal rump cap with fat cap and BMS 8+ for slow roast and luxury grill
The whole picanha – also known as rump cap – is a favourite choice for slow roasting and grilling in the South American style. The firm fat cap and BMS 8+ marbling ensure a juicy end result with a distinct flavour. This picanha comes from Wagyu A4 cattle that have been slaughtered halal and processed locally.
Traditionally trimmed, vacuum-packed and delivered chilled – ready for slow cooking and grand serving.
Why choose Wagyu Picanha A4 from Local Cattle Brothers:
-
Whole rump cap with fat cap – full of character
-
Wagyu A4 with BMS 8+ fat marbling
-
100% halal, locally slaughtered and processed in our own abattoir
-
Ideal for oven, BBQ or smoker
-
Vacuum packed & delivered chilled
First sear briefly on the fat side, then cook slowly at a low temperature. Let rest, cut into thin slices against the grain and serve with coarse sea salt or chimichurri.
Order halal Wagyu Picanha A4 from Local Cattle Brothers – a robust piece of meat with a luxurious texture and deep flavour.
