Black Angus Rosbief

  • De enige zelfslachtende halal slager van NL
  • Algehele productieketen in eigen beheer
  • Lokaal stress- en hormoonvrij grasgevoerd vee
  • Gekoeld transport ten behoeve van voedselveiligheid
Gewicht ?
14,25
14,25

Black Angus Rosbief

  • De enige zelfslachtende halal slager van NL

  • Beste online halalslagerij 2024/2025

Black Angus Rosbief

Van 11,25
Een (h)eerlijke productieketen
Een (h)eerlijke productieketen

Waar kom ik vandaan?

De anatomie van het dier afgebeeld en toegelicht:

Rosbief is een mager en smaakvol stuk rundvlees, afkomstig van verschillende delen van de koe, waardoor de textuur en vetgehalte enigszins kunnen variëren. Traditioneel wordt rosbief vaak gesneden van de lende, een deel van de rug van het rund dat bekend staat om zijn malsheid.

Alternatieve sneden voor rosbief zijn afkomstig van de bil (bovenbil, platte bil), het bloemstuk (een deel van de bovenbil) en de muis (een kleiner, langwerpig stuk uit de achtervoet). Dit grote stuk vlees wordt vaak gebraden, waarbij de buitenkant een mooie korst krijgt terwijl de binnenkant sappig en rosé blijft.

Voedingswaarde

Deze waarden gelden voor het onbereide product

Energie, 120 kcal
Vet, 2g
Koolhydraten, 0g
Eiwit, 22g


Ingrediënten:
100% Black Angus rundvlees

Bewaardadvies:
Voor ultieme versheid adviseren we ons vlees te bewaren in de vriezer op minimaal -18°C. Laat het vlees, wanneer je het wilt bereiden, een dag van tevoren langzaam ontdooien in de koelkast. Haal het vlees een uur of twee voor bereiding uit de verpakking en laat het op kamertemperatuur komen voor een gelijkmatige garing.

Black Angus Rosbief – Halal Luxe Braadstuk uit Eigen Slachterij, Mager, Mals en Vol van Smaak

Onze Black Angus Rosbief is een klassiek en veelzijdig braadstuk dat bekendstaat om zijn magere structuur, verfijnde smaak en elegante presentatie. Gesneden uit de achterbil van het rund is deze halal rosbief uitermate geschikt voor oven- of sous-vide bereiding en perfect als warm hoofdgerecht of koud in dunne plakken geserveerd.

Het vlees is afkomstig van Nederlandse Black Angus-runderen, halal geslacht in onze eigen slachterij en direct vacuüm verpakt. Zo garanderen we optimale versheid en volledige controle over herkomst en kwaliteit.

Waarom kiezen voor onze Black Angus Rosbief:

  • 100% halal rundvlees uit Nederland

  • Gesneden en verwerkt in eigen slachterij – constant gecontroleerde kwaliteit

  • Mager, mals en elegant van structuur

  • Perfect voor oven, sous-vide of dun gesneden als koud vlees

  • Vacuüm verpakt & gekoeld geleverd

Voor het beste resultaat: bak de rosbief eerst kort rondom aan, gaar daarna langzaam op lage temperatuur tot de gewenste kerntemperatuur. Laat rusten en snijd in dunne plakken voor een halal gerecht met klasse.

Bestel halal Black Angus Rosbief – verfijnd braadstuk, ambachtelijk gesneden en rijk van smaak.

Klantbeoordelingen