Wagyu Rosbief BMS 8+
Wagyu Rosbief BMS 8+

Wagyu Rosbief BMS 8+

  • De enige zelfslachtende halal slager van NL
  • Algehele productieketen in eigen beheer
  • Lokaal stress- en hormoonvrij grasgevoerd vee
  • Gekoeld transport ten behoeve van voedselveiligheid
Gewicht ?
35,44
Kom je er niet uit? Stuur ons een app!
Veilig betalen
  • American Express
  • Apple Pay
  • Bancontact
  • Google Pay
  • iDEAL Wero
  • Maestro
  • Mastercard
  • Shop Pay
  • Union Pay
  • USDC
  • Visa
35,44
Wagyu Rosbief BMS 8+

Wagyu Rosbief BMS 8+

  • De enige zelfslachtende halal slager van NL

  • Beste online halalslagerij 2024/2025

Wagyu Rosbief BMS 8+

Van 33,75
Een (h)eerlijke productieketen
Een (h)eerlijke productieketen

Waar kom ik vandaan?

De anatomie van het dier afgebeeld en toegelicht:

Rosbief is een mager en smaakvol stuk rundvlees, afkomstig van verschillende delen van de koe, waardoor de textuur en vetgehalte enigszins kunnen variëren. Traditioneel wordt rosbief vaak gesneden van de lende, een deel van de rug van het rund dat bekend staat om zijn malsheid.

Alternatieve sneden voor rosbief zijn afkomstig van de bil (bovenbil, platte bil), het bloemstuk (een deel van de bovenbil) en de muis (een kleiner, langwerpig stuk uit de achtervoet). Dit grote stuk vlees wordt vaak gebraden, waarbij de buitenkant een mooie korst krijgt terwijl de binnenkant sappig en rosé blijft.

Voedingswaarde

Deze waarden gelden voor het onbereide product

Energie, 130 kcal
Vet, 5g
Koolhydraten, 0g
Eiwit, 23g

Ingrediënten:
100% Wagyu rundvlees

Bewaardadvies:
Bouillon:
Onze bouillon is ongeopend vanaf de productiedatum tenminste 12 weken houdbaar op max 4°C, bij -18°C kun is dit 6 maanden. Eenmaal geopend dien je de bouillon binnen 3 dagen te nuttigen.

Vlees:
Voor ultieme versheid adviseren we ons vlees te bewaren in de vriezer op minimaal -18°C. Laat het vlees, wanneer je het wilt bereiden, een dag van tevoren langzaam ontdooien in de koelkast. Haal het vlees een uur of twee voor bereiding uit de verpakking en laat het op kamertemperatuur komen voor een gelijkmatige garing.

Vleeswaren:
Wij bevriezen vleeswaren direct na portionering, hiermee verlengen we de THT en is deze vanaf inpakdatum tenminste 6 maanden houdbaar. Eenmaal geopend dien je deze binnen 3 dagen te nuttigen. Wij raden ten alle tijden af vleeswaren onder warm water te ontdooien!

Wagyu Rosbief A4 van Local Cattle Brothers – halal mager braadstuk met BMS 8+, elegant, sappig en perfect voor oven of dun gesneden serveren

Onze Wagyu Rosbief A4 is een luxe halal braadstuk met een verfijnde vetstructuur (BMS 8+) en een natuurlijke, volle rundsmaak. Afkomstig uit het dikke gedeelte van de achterbout, combineert dit stuk vlees een malse beet met een relatief mager profiel – waardoor het perfect is voor langzaam roosteren of dun gesneden serveren als halal deli-snit.

Local Cattle Brothers levert uitsluitend halal geslacht Wagyu van A4-kwaliteit, ambachtelijk verwerkt in eigen slachterij. Elk stuk rosbief wordt zorgvuldig gesneden, vacuüm verpakt en gekoeld geleverd voor maximale versheid en structuurbehoud.

Waarom kiezen voor Wagyu Rosbief A4 van Local Cattle Brothers:

  • A4 Wagyu met BMS 8+ vol smaak en sappigheid

  • 100% halal, geslacht en verwerkt in eigen slachterij

  • Perfect voor oven, sous-vide of als dun gesneden Wagyu roast

  • Ambachtelijk gesneden, vacuüm verpakt & gekoeld geleverd

  • Licht, elegant en zeer veelzijdig in bereiding

Gaar langzaam tot medium-rare, laat rusten en snijd flinterdun voor verfijnde Wagyu-plakken. Heerlijk bij salades, op brood of als onderdeel van een luxe halal diner.

Bestel halal Wagyu Rosbief A4 van Local Cattle Brothers – subtiele luxe, ambachtelijke snit en pure rundsmaak in zijn meest elegante vorm.

Klantbeoordelingen