Lamsschenkel
Lamsschenkel

Lamsschenkel

  • De enige zelfslachtende halal slager van NL
  • Algehele productieketen in eigen beheer
  • Lokaal stress- en hormoonvrij grasgevoerd vee
  • Gekoeld transport ten behoeve van voedselveiligheid
Gewicht ?
12,75
Kom je er niet uit? Stuur ons een app!
12,75
Lamsschenkel

Lamsschenkel

  • De enige zelfslachtende halal slager van NL

  • Beste online halalslagerij 2024/2025

Lamsschenkel

Van 9,00
Een (h)eerlijke productieketen
Een (h)eerlijke productieketen

Waar kom ik vandaan?

De anatomie van het dier afgebeeld en toegelicht:

Lamsschenkels, afkomstig van de achtervoeten van het lam, zijn een ware delicatesse voor liefhebbers van intensieve smaken. Dit stevige stuk vlees staat bekend om zijn rijke collageen en diepe smaak, die vrijkomen tijdens langzame bereiding.

De lamsschenkel is een budgetvriendelijk alternatief voor andere, duurdere stukken lamsvlees, maar biedt een minstens even bevredigende smaakbeleving. Door het langzaam te stoven of te smoren, wordt het vlees botermals en valt het moeiteloos van het bot.

Voedingswaarde

Deze waarden gelden voor het onbereide product

Energie, 187 kcal
Vet, 11g
Koolhydraten, 0g
Eiwit, 21g

Ingrediënten:
100% Hollands lamsvlees

Bewaardadvies:
Voor ultieme versheid adviseren we ons vlees te bewaren in de vriezer op minimaal -18°C. Laat het vlees, wanneer je het wilt bereiden, een dag van tevoren langzaam ontdooien in de koelkast. Haal het vlees een uur of twee voor bereiding uit de verpakking en laat het op kamertemperatuur komen voor een gelijkmatige garing.

Lamschenkel van Local Cattle Brothers – Halal Ambachtelijk Lamsvlees, Perfect voor Langzaam Garen

Onze Lamschenkel is een klassieker voor liefhebbers van langzaam gegaard vlees. Door het bot en het aanwezige merg krijgt het vlees tijdens het stoven een diepe, volle smaak en wordt het heerlijk mals. Ideaal voor gerechten als ossobuco, stoofschotels of tajines.

Bij Local Cattle Brothers wordt elke Lamschenkel met zorg uitgesneden uit 100% Halal geslacht Nederlands lam. In onze eigen slachterij wordt de schenkel in de juiste lengte gezaagd, ambachtelijk verwerkt en direct vacuüm verpakt om de versheid te behouden.

Waarom kiezen voor onze Lamschenkel van Local Cattle Brothers:

  • 100% Halal lamsvlees, lokaal geslacht

  • Met bot en merg – extra diepe smaak

  • Ideaal voor stoof, tajine of ossobuco

  • Ambachtelijk gesneden in eigen slachterij

  • Vacuüm verpakt & gekoeld geleverd

Braad de schenkel kort aan voor een mooie korst en laat vervolgens langzaam sudderen in bouillon of saus tot het vlees bijna van het bot valt. Perfect voor een rijk en verwarmend gerecht.

Bestel Halal Lamschenkel van Local Cattle Brothers – een smaakvol stuk vlees dat elke stoofpot naar een hoger niveau tilt.

Klantbeoordelingen