Black Angus Brisket
Black Angus Brisket

Black Angus Brisket

  • De enige zelfslachtende halal slager van NL
  • Algehele productieketen in eigen beheer
  • Lokaal stress- en hormoonvrij grasgevoerd vee
  • Gekoeld transport ten behoeve van voedselveiligheid
Gewicht ?
69,38
Kom je er niet uit? Stuur ons een app!
Een (h)eerlijke productieketen
Een (h)eerlijke productieketen

Waar kom ik vandaan?

De anatomie van het dier afgebeeld en toegelicht:

De brisket, bij ons bekend als borststuk, is een stuk rundvlees dat wordt gesneden uit de borstspier van het rund. Het is een hardwerkende spier, en dat betekent dat de brisket van nature veel bindweefsel bevat.

De brisket kan grofweg verdeeld worden in twee delen: de "flat" (top) en de "point". Soms wordt hij verkocht als een "whole packer brisket", waarbij beide delen nog aan elkaar zitten.

Voedingswaarde

Deze waarden gelden voor het onbereide product

Energie, 197 kcal
Vet, 16g
Koolhydraten, 0g
Eiwit, 19g

Ingrediënten:
100% Black Angus rundvlees

Bewaardadvies:
Voor ultieme versheid adviseren we ons vlees te bewaren in de vriezer op minimaal -18°C. Laat het vlees, wanneer je het wilt bereiden, een dag van tevoren langzaam ontdooien in de koelkast. Haal het vlees een uur of twee voor bereiding uit de verpakking en laat het op kamertemperatuur komen voor een gelijkmatige garing.

Black Angus Brisket – Halal Low & Slow Vlees uit Eigen Slachterij, Perfect voor BBQ of Langzaam Garen

Onze Black Angus Brisket is dé keuze voor liefhebbers van low & slow. Deze snit uit de borst van het rund staat bekend om zijn stevige structuur, diepe rundsmaak en rijke vetdooradering. Wanneer langzaam gegaard, verandert deze brisket in boterzacht vlees met een karakteristieke bite – perfect voor halal BBQ, smoker, oven of slowcooker.

Afkomstig van Nederlandse Black Angus-runderen, halal geslacht in onze eigen slachterij en direct vacuüm verpakt. Dankzij volledige controle over slacht en verwerking garanderen we constante topkwaliteit, volledige halal-certificering en maximale versheid.

Waarom kiezen voor onze Black Angus Brisket:

  • Halal rundvlees uit Nederland, ambachtelijk gesneden

  • Geslacht in eigen slachterij – 100% traceerbaarheid

  • Stevige structuur en rijke marmering – ideaal voor langzame bereiding

  • Perfect voor BBQ, smoker, oven of halal stoofgerechten

  • Vacuüm verpakt & gekoeld geleverd

Marineer de brisket ruim van tevoren met een halal dry rub op basis van specerijen en olijfolie. Gaar langzaam op lage temperatuur tot het vlees bijna uit elkaar valt. Serveer met platbrood, aardappels of frisse bijgerechten – een halal BBQ-klassieker die indruk maakt.

Bestel jouw halal Black Angus Brisket vandaag – vlees voor liefhebbers van geduld, vuur en diepe smaak.

Klantbeoordelingen