Lamsnek Bouillon Botten
De enige zelfslachtende halal slager van NL
- Algehele productieketen in eigen beheer
- Lokaal stress- en hormoonvrij grasgevoerd vee
- Gekoeld transport ten behoeve van voedselveiligheid
Productgewicht
Waar kom ik vandaan?
Voedingswaarde
Ingrediënten:
Bewaardadvies:
Voor ultieme versheid adviseren we ons vlees te bewaren in de vriezer op minimaal -18°C. Laat het vlees, wanneer je het wilt bereiden, een dag van tevoren langzaam ontdooien in de koelkast. Haal het vlees een uur of twee voor bereiding uit de verpakking en laat het op kamertemperatuur komen voor een gelijkmatige garing.
Lamsnek Botten – Voor Bouillon & Bone Broth (Halal)
Onze halal lamsnekbotten zijn perfect voor het maken van een rijke, voedzame bouillon of bone broth. De botten komen van jonge, lokaal geselecteerde lammeren en bevatten precies de juiste verhouding vlees, vet en merg om een krachtige, heldere en diep smakende bouillon te trekken. Dagvers verwerkt in onze eigen slagerij, volledig binnen de gecontroleerde LCB-keten.
Gebruik ze voor traditionele bouillon, soepen, slow-cooking, couscous-gerechten of om zelf pure en gelatinerijke halal bone broth te bereiden — helemaal natuurlijk en zonder toevoegingen.
Waarom onze lamsnekbotten?
- 100% halal, afkomstig uit onze eigen gecontroleerde keten
- Ideaal voor bouillon, bone broth en slow-cooking
- Rijk aan collageen, merg en natuurlijke gelatine
- Zorgt voor diepe smaak en voedzame structuur
- Vers gesneden in onze eigen slagerij
- Geen conserveringsmiddelen, geen toevoegingen
Bereidingstip
Rooster de botten 15 minuten in de oven voor extra smaak. Laat ze daarna minimaal 6–12 uur zacht trekken met groenten en kruiden voor een krachtige, gelatinerijke bouillon.
