Wagyu Entrecote BMS 8+
Wagyu Entrecote BMS 8+

Wagyu Entrecote BMS 8+

  • De enige zelfslachtende halal slager van NL
  • Algehele productieketen in eigen beheer
  • Lokaal stress- en hormoonvrij grasgevoerd vee
  • Gekoeld transport ten behoeve van voedselveiligheid
Gewicht ?
46,41
Kom je er niet uit? Stuur ons een app!
46,41
Wagyu Entrecote BMS 8+

Wagyu Entrecote BMS 8+

  • De enige zelfslachtende halal slager van NL

  • Beste online halalslagerij 2024/2025

Wagyu Entrecote BMS 8+

Van 34,03
Een (h)eerlijke productieketen
Een (h)eerlijke productieketen

Waar kom ik vandaan?

De anatomie van het dier afgebeeld en toegelicht:

De entrecôte is een premium stuk rundvlees afkomstig uit de rug, specifiek uit de lange rugspier die langs het ruggengraat loopt. Het woord "entrecote" betekent letterlijk "tussen de ribben", wat verwijst naar de locatie van de steak tussen de ribben van het rund. Een entrecote staat bekend om zijn rijke marmering, intramusculair vet, wat zorgt voor een intense smaak en sappigheid bij de bereiding.

De lange rugspier (musculus longissimus dorsi) is een spier die relatief weinig werk verricht, wat bijdraagt aan de malsheid van de entrecote. Het vet, dat door de spier heen loopt, smelt tijdens het koken en doordrenkt het vlees, waardoor het een boterachtige textuur en een onweerstaanbare smaak krijgt.

Voedingswaarde

Deze waarden gelden voor het onbereide product

Energie, 260 kcal
Vet, 19g
Koolhydraten, 0g
Eiwit, 20g

Ingrediënten:
100% Wagyu rundvlees

Bewaardadvies:
Voor ultieme versheid adviseren we ons vlees te bewaren in de vriezer op minimaal -18°C. Laat het vlees, wanneer je het wilt bereiden, een dag van tevoren langzaam ontdooien in de koelkast. Haal het vlees een uur of twee voor bereiding uit de verpakking en laat het op kamertemperatuur komen voor een gelijkmatige garing.

Wagyu A4 Entrecote – Halal Luxe Steak uit Eigen Slachterij met BMS 8+ Marmering

De Wagyu A4 Entrecote is een ware traktatie voor liefhebbers van mals en volrond vlees. Deze snit, afkomstig uit de rug van het Wagyu-rund, staat bekend om zijn verfijnde structuur en rijke smaak dankzij de prachtige BMS 8+ vetmarmering. Elke hap is boterzacht en barst van sappigheid.

Het vlees is afkomstig van zorgvuldig geselecteerde Wagyu-runderen, halal geslacht en ambachtelijk gesneden in onze eigen slachterij. Zo behouden we volledige controle over herkomst, kwaliteit en versheid – precies zoals het hoort.

Waarom kiezen voor onze Wagyu A4 Entrecote:

• 100% halal rundvlees uit eigen slachterij
• Luxe Wagyu A4 met BMS 8+ marmering
• Volle, romige rundsmaak en boterzachte structuur
• Perfect voor grill of pan – kort bakken, groot genieten
• Vacuüm verpakt & gekoeld geleverd

Bereidingstip:

Laat de entrecote op kamertemperatuur komen en bak kort op hoge temperatuur. Laat daarna enkele minuten rusten voor een malse, smaakvolle bite.

Bestel nu en geniet van de ultieme Wagyu-ervaring – een exclusieve steak voor wie alleen het beste genoeg is.

Klantbeoordelingen