Wagyu Flat Iron Steak BMS 8+
Wagyu Flat Iron Steak BMS 8+

Wagyu Flat Iron Steak BMS 8+

  • De enige zelfslachtende halal slager van NL
  • Algehele productieketen in eigen beheer
  • Lokaal stress- en hormoonvrij grasgevoerd vee
  • Gekoeld transport ten behoeve van voedselveiligheid
Gewicht ?
14,05
Kom je er niet uit? Stuur ons een app!
Een (h)eerlijke productieketen
Een (h)eerlijke productieketen

Waar kom ik vandaan?

De anatomie van het dier afgebeeld en toegelicht:

De flat iron steak, ook wel bekend als sukade steak, is afkomstig van de schouder van het rund. Dit relatief onbekende stuk vlees wint aan populariteit dankzij zijn malsheid en rijke smaak, en verdient zijn plek op menukaarten en in keukens.

In tegenstelling tot de traditionele sukadelap, waarvan de zeen intact is en die vaak gestoofd wordt, is de flat iron steak ontdaan van de zeen, waardoor hij heerlijk mals en veelzijdig in gebruik is. Deze bewerking onthult de volle potentie van de spier, en maakt het een uitstekende keuze voor zowel snelle bereidingen als meer complexe gerechten.

Voedingswaarde

Deze waarden gelden voor het onbereide product

Energie, 249 kcal
Vet, 17g
Koolhydraten, 0g
Eiwit, 19.5g

Ingrediënten:
100% Wagyu rundvlees

Bewaardadvies:
Voor ultieme versheid adviseren we ons vlees te bewaren in de vriezer op minimaal -18°C. Laat het vlees, wanneer je het wilt bereiden, een dag van tevoren langzaam ontdooien in de koelkast. Haal het vlees een uur of twee voor bereiding uit de verpakking en laat het op kamertemperatuur komen voor een gelijkmatige garing.

Wagyu Flat Iron Steak A4 van Local Cattle Brothers – halal schoudersteak met BMS 8+, vol rundsmaak en botermals

De Wagyu Flat Iron Steak A4 is een verborgen juweel uit de schouder van het rund. Deze snit is opvallend mals en sappig door de fijne BMS 8+ vetmarmering, en geliefd vanwege zijn volle rundsmaak en korte bereidingstijd. Ideaal voor snelle, luxe halal gerechten.

Afkomstig van Wagyu A4 runderen, halal geslacht en ambachtelijk gesneden in onze eigen slachterij.

Waarom kiezen voor Wagyu Flat Iron Steak A4 van Local Cattle Brothers:

  • Wagyu A4 met BMS 8+ marmering

  • Mals schouderstuk vol smaak

  • 100% halal geslacht en lokaal verwerkt

  • Perfect voor grill of pan

  • Vacuüm verpakt & gekoeld geleverd

Bak of grill kort op hoog vuur en laat enkele minuten rusten. Serveer met groente of salade voor een luxe steakbeleving.

Bestel halal Wagyu Flat Iron Steak A4 van Local Cattle Brothers – snel bereid, heerlijk mals en halal topkwaliteit.

Klantbeoordelingen