Ossenhaas Tournedos

Ossenhaas tournedos zijn de meest verfijnde en malse stukken rundvlees, afkomstig van de ossenhaas. Dit deel staat bekend om zijn ultieme malsheid en zachte, pure smaak, waardoor het ideaal is voor zowel alledaagse maaltijden als speciale gelegenheden. Waarom Kiezen voor Ossenhaas Tournedos? Uitzonderlijke Malsheid: Deze tournedos bieden een ongeëvenaarde structuur die...

Ossenhaas tournedos zijn de meest verfijnde en malse stukken rundvlees, afkomstig van de ossenhaas. Dit deel staat bekend om zijn ultieme malsheid en zachte, pure smaak, waardoor het ideaal is voor zowel alledaagse maaltijden als speciale gelegenheden.

Waarom Kiezen voor Ossenhaas Tournedos?

  • Uitzonderlijke Malsheid: Deze tournedos bieden een ongeëvenaarde structuur die smelt in de mond.
  • Verfijnde Smaak: Geniet van de pure, zachte oversmaak van hoogwaardig rundvlees.
  • Snelle Bereiding: Gericht op gemak, zijn ze snel te bereiden, perfect voor drukke doordeweekse avonden.
  • Veelzijdigheid: Ideaal voor grillen, bakken of luxe gerechten.
  • 100% Halal: Gekeurd met volledige controle door Local Cattle Brothers, voor een ethische keuze.

Bereidingstips voor de Perfecte Tournedos

Haal de ossenhaas tournedos 15-20 minuten voor het koken uit de koeling. Verhit een pan op hoog vuur met een beetje olie of boter. Bak de tournedos kort rondom (2-3 minuten) zodat ze mooi rosé blijven. Geef smaak met zout en peper, of voeg knoflook en verse kruiden toe voor extra diepte.

Ervaar de luxe en malsheid van ossenhaas tournedos van topkwaliteit. Bestel vandaag nog en geniet van een culinaire ervaring.

Meer
Gewicht ?
€7,25
€7,25
Ossenhaas Tournedos
Ossenhaas Tournedos
  • De enige zelfslachtende halal slager van NL

  • Beste online halalslagerij 2024/2025

Van €7,25
Een (h)eerlijke productieketen
Een (h)eerlijke productieketen

Waar kom ik vandaan?

De anatomie van het dier afgebeeld en toegelicht:

De ossenhaas bevindt zich in de lende, aan de binnenzijde van de rug, langs de wervelkolom. Vanwege de beperkte beweging van deze spier is het vlees uitzonderlijk mals en zacht van structuur. De ossenhaas is het duurste stuk vlees uit een rund en wordt opgedeeld in verschillende premium cuts.

De Tournedos is een van de meest gewilde snits uit de ossenhaas. Het is een dikke, ronde steak, gesneden uit het middenstuk (de "kop") van de ossenhaas. De tournedos ook wel bekend als haasbiefstuk staat bekend om zijn delicate smaak en botermalse textuur, waardoor het perfect is voor een speciale gelegenheid.

Voedingswaarde

Deze waarden gelden voor het onbereide product

Energie, 130 kcal
Vet, 18g
Koolhydraten, 0g
Eiwit, 21g


Ingrediënten:
100% rundvlees

Bewaardadvies:
Voor ultieme versheid adviseren we ons vlees te bewaren in de vriezer op minimaal -18°C. Laat het vlees, wanneer je het wilt bereiden, een dag van tevoren langzaam ontdooien in de koelkast. Haal het vlees een uur of twee voor bereiding uit de verpakking en laat het op kamertemperatuur komen voor een gelijkmatige garing.

Ossenhaas tournedos zijn de meest verfijnde en malse stukken rundvlees, afkomstig van de ossenhaas. Dit deel staat bekend om zijn ultieme malsheid en zachte, pure smaak, waardoor het ideaal is voor zowel alledaagse maaltijden als speciale gelegenheden.

Waarom Kiezen voor Ossenhaas Tournedos?

  • Uitzonderlijke Malsheid: Deze tournedos bieden een ongeëvenaarde structuur die smelt in de mond.
  • Verfijnde Smaak: Geniet van de pure, zachte oversmaak van hoogwaardig rundvlees.
  • Snelle Bereiding: Gericht op gemak, zijn ze snel te bereiden, perfect voor drukke doordeweekse avonden.
  • Veelzijdigheid: Ideaal voor grillen, bakken of luxe gerechten.
  • 100% Halal: Gekeurd met volledige controle door Local Cattle Brothers, voor een ethische keuze.

Bereidingstips voor de Perfecte Tournedos

Haal de ossenhaas tournedos 15-20 minuten voor het koken uit de koeling. Verhit een pan op hoog vuur met een beetje olie of boter. Bak de tournedos kort rondom (2-3 minuten) zodat ze mooi rosé blijven. Geef smaak met zout en peper, of voeg knoflook en verse kruiden toe voor extra diepte.

Ervaar de luxe en malsheid van ossenhaas tournedos van topkwaliteit. Bestel vandaag nog en geniet van een culinaire ervaring.