Ossenhaaspuntjes

Ossenhaaspuntjes Ossenhaas puntjes zijn kleine, malse stukjes gesneden van de ossenhaas – het meest verfijnde deel van het rund. Deze puntjes combineren ultieme malsheid met een zachte, pure rundvleessmaak. Door de fijne structuur zijn ze snel gaar en blijven ze heerlijk sappig, perfect voor doordeweeks én voor bijzondere gerechten. De...

Ossenhaaspuntjes

Ossenhaas puntjes zijn kleine, malse stukjes gesneden van de ossenhaas – het meest verfijnde deel van het rund. Deze puntjes combineren ultieme malsheid met een zachte, pure rundvleessmaak. Door de fijne structuur zijn ze snel gaar en blijven ze heerlijk sappig, perfect voor doordeweeks én voor bijzondere gerechten.

De ossenhaaspuntjes worden ambachtelijk gesneden en zorgvuldig geselecteerd, zodat elke hap dezelfde kwaliteit en beleving biedt. Ideaal voor roerbakgerechten, pasta’s, wraps of luxe salades.

Waarom kiezen voor ossenhaas puntjes?

  • Uitzonderlijk mals en zacht van structuur
  • Puur en verfijnd van smaak
  • Snel en veelzijdig te bereiden
  • Perfect voor wok, pan en korte bereidingen
  • 100% halal met volledige ketencontrole door Local Cattle Brothers

Bereidingstip

Haal de ossenhaas puntjes 15–20 minuten vooraf uit de koeling. Verhit een pan op hoog vuur met een beetje olie of boter en bak de puntjes kort rondom (1–2 minuten) zodat ze mooi rosé blijven. Breng op smaak met zout en peper, of combineer met knoflook en verse kruiden voor extra diepte.

Bestel vandaag nog en ervaar de luxe en malsheid van ossenhaas puntjes van topkwaliteit.

Meer
Gewicht ?
€7,25
€7,25
Ossenhaaspuntjes
Ossenhaaspuntjes
  • De enige zelfslachtende halal slager van NL

  • Beste online halalslagerij 2024/2025

Van €7,25
Een (h)eerlijke productieketen
Een (h)eerlijke productieketen

Waar kom ik vandaan?

De anatomie van het dier afgebeeld en toegelicht:

De ossenhaas bevindt zich in de lende, aan de binnenzijde van de rug, langs de wervelkolom. Vanwege de beperkte beweging van deze spier is het vlees uitzonderlijk mals en zacht van structuur. De ossenhaas is het duurste stuk vlees uit een rund en wordt opgedeeld in verschillende premium cuts.

De Tournedos is een van de meest gewilde snits uit de ossenhaas. Het is een dikke, ronde steak, gesneden uit het middenstuk (de "kop") van de ossenhaas. De tournedos ook wel bekend als haasbiefstuk staat bekend om zijn delicate smaak en botermalse textuur, waardoor het perfect is voor een speciale gelegenheid.

Voedingswaarde

Deze waarden gelden voor het onbereide product

Energie, 130 kcal
Vet, 18g
Koolhydraten, 0g
Eiwit, 21g


Ingrediënten:
100% rundvlees

Bewaardadvies:
Voor ultieme versheid adviseren we ons vlees te bewaren in de vriezer op minimaal -18°C. Laat het vlees, wanneer je het wilt bereiden, een dag van tevoren langzaam ontdooien in de koelkast. Haal het vlees een uur of twee voor bereiding uit de verpakking en laat het op kamertemperatuur komen voor een gelijkmatige garing.

Ossenhaaspuntjes

Ossenhaas puntjes zijn kleine, malse stukjes gesneden van de ossenhaas – het meest verfijnde deel van het rund. Deze puntjes combineren ultieme malsheid met een zachte, pure rundvleessmaak. Door de fijne structuur zijn ze snel gaar en blijven ze heerlijk sappig, perfect voor doordeweeks én voor bijzondere gerechten.

De ossenhaaspuntjes worden ambachtelijk gesneden en zorgvuldig geselecteerd, zodat elke hap dezelfde kwaliteit en beleving biedt. Ideaal voor roerbakgerechten, pasta’s, wraps of luxe salades.

Waarom kiezen voor ossenhaas puntjes?

  • Uitzonderlijk mals en zacht van structuur
  • Puur en verfijnd van smaak
  • Snel en veelzijdig te bereiden
  • Perfect voor wok, pan en korte bereidingen
  • 100% halal met volledige ketencontrole door Local Cattle Brothers

Bereidingstip

Haal de ossenhaas puntjes 15–20 minuten vooraf uit de koeling. Verhit een pan op hoog vuur met een beetje olie of boter en bak de puntjes kort rondom (1–2 minuten) zodat ze mooi rosé blijven. Breng op smaak met zout en peper, of combineer met knoflook en verse kruiden voor extra diepte.

Bestel vandaag nog en ervaar de luxe en malsheid van ossenhaas puntjes van topkwaliteit.