Lamskoteletten
100% halal geslacht en verwerkt in eigen keten
- Dagvers versneden in onze eigen slagerij
- Texels lam, grasgevoerd én lokaal grootgebracht
- Direct vacuum verpakt, gekoeld verzonden
Productgewicht
Waar kom ik vandaan?
Voedingswaarde
Ingrediënten:
Bewaardadvies:
Bouillon:
Onze bouillon is ongeopend vanaf de productiedatum tenminste 12 weken houdbaar op max 4°C, bij -18°C kun is dit 6 maanden. Eenmaal geopend dien je de bouillon binnen 3 dagen te nuttigen.
Vlees:
Voor ultieme versheid adviseren we ons vlees te bewaren in de vriezer op minimaal -18°C. Laat het vlees, wanneer je het wilt bereiden, een dag van tevoren langzaam ontdooien in de koelkast. Haal het vlees een uur of twee voor bereiding uit de verpakking en laat het op kamertemperatuur komen voor een gelijkmatige garing.
Vleeswaren:
Wij bevriezen vleeswaren direct na portionering, hiermee verlengen we de THT en is deze vanaf inpakdatum tenminste 6 maanden houdbaar. Eenmaal geopend dien je deze binnen 3 dagen te nuttigen. Wij raden ten alle tijden af vleeswaren onder warm water te ontdooien!
Lamskoteletten van Local Cattle Brothers – Halal Luxe Lamsvlees, Perfect voor Grill of Pan
Onze lamskoteletten, zijn afkomstig van de lamsrack, alleen dan tussen de wervels doorgesneden. De lamskoteletten zijn de favoriet van iedere lamsvlees liefhebber en een klassieker in de keuken óf op de BBQ. Deze prachtige koteletten worden onder andere gesneden uit de lamszadel en hebben een perfecte balans van mals vlees en subtiel vet, waardoor ze sappig en smaakvol blijven tijdens het bakken of grillen.
Bij Local Cattle Brothers worden de koteletten met de hand uitgesneden uit 100% Halal geslacht Nederlands lam. Elke kotelet wordt zorgvuldig op dikte gesneden, ambachtelijk verwerkt en direct vacuüm verpakt om de versheid te garanderen.
Waarom kiezen voor de Lamskoteletten van Local Cattle Brothers:
- 100% Halal lamsvlees, lokaal en ambachtelijk geslacht
- Mals en sappig, met perfecte vetbalans
- Ambachtelijk gesneden op gelijke dikte
- Ideaal voor grill, BBQ of gietijzeren pan
- Vacuüm verpakt & gekoeld geleverd
Kruid de koteletten met zout, peper en rozemarijn. Bak of grill ze kort op hoog vuur tot een kerntemperatuur van 56-58°C voor een rosé resultaat. Laat ze kort rusten voor het serveren voor de beste smaakbeleving.
Bestel Halal Lamskoteletten van Local Cattle Brothers. Een verfijnd en smaakvol stukje vlees dat elke maaltijd bijzonder maakt.
