Black Angus Tomahawk

De enige zelfslachtende halal slager van NL
Algehele productieketen in eigen beheer
Lokaal stress- en hormoonvrij grasgevoerd vee
Gekoeld transport ten behoeve van voedselveiligheid

Gewicht ?

±1500gr

±1650gr

±1675gr

±1800gr

±1950gr

±2150gr

125,63

Kom je er niet uit? Stuur ons een app!

Black Angus Tomahawk

De enige zelfslachtende halal slager van NL
Beste online halalslagerij 2024/2025

Black Angus Tomahawk

Van 112,50

Een (h)eerlijke productieketen

Een (h)eerlijke productieketen

Waar kom ik vandaan?

De anatomie van het dier afgebeeld en toegelicht:

De tomahawk steak, ook wel bekend als cowboy steak, is een indrukwekkend stuk vlees afkomstig uit de rib van het rund. Meer specifiek is het een dikke ribeye met de lange rib nog aan het vlees bevestigd. De rib is gefrencheerd voor een elegante presentatie.

Deze steak omvat het oog van de ribeye, de ribeye cap (het deksel) en de complexus spier. De extra lange, gefrencheerde rib geeft het stuk vlees het uiterlijk van een tomahawk bijl. De tomahawk steak staat bekend om zijn rijke smaak en malse textuur en is perfect om te grillen of reverse sear te bereiden.

Voedingswaarde

Deze waarden gelden voor het onbereide product

Energie, 175 kcal
Vet, 10g
Koolhydraten, 0g
Eiwit, 21g

Ingrediënten:
100% Rundvlees

Bewaardadvies:
Voor ultieme versheid adviseren we ons vlees te bewaren in de vriezer op minimaal -18°C. Laat het vlees, wanneer je het wilt bereiden, een dag van tevoren langzaam ontdooien in de koelkast. Haal het vlees een uur of twee voor bereiding uit de verpakking en laat het op kamertemperatuur komen voor een gelijkmatige garing.

Black Angus Tomahawk – Lokaal Geslacht en Perfect voor BBQ & Grill

De Black Angus Tomahawk is een imposante ribeye met een lang bot, bekend om zijn intense rundvleessmaak en rijke vetmarmering. Dit vlees komt van lokale Black Angus runderen, die met zorg worden geselecteerd en door ons persoonlijk worden geslacht en verwerkt. Dankzij het bot-in karakter blijft het vlees sappig en krijgt het extra diepte in smaak. Perfect voor BBQ, grill en reverse sear.

Waarom Kiezen voor Black Angus Tomahawk?

Lokaal Black Angus rundvlees – ambachtelijk verwerkt en vol van smaak
Rijke vetmarmering – extra sappig en boterzacht bij de juiste bereiding
Perfect voor BBQ, grill & reverse sear – een echte showstopper
100% Halal & Transparante Keten – slacht en verwerking door Local Cattle Brothers
Extra smaakvol – dankzij het bot behoudt het vlees meer sappigheid

Laat de tomahawk 30-60 minuten op kamertemperatuur komen. Kruid royaal met grof zeezout en zwarte peper. Gebruik de reverse sear-methode voor de perfecte garing:

Gaar op indirecte hitte (120-130°C) tot een kern van 48-50°C.
Laat 10-15 minuten rusten.
Grill op hoge temperatuur tot een kern van 52-54°C (medium-rare).

Tip: Serveer met kruidenboter of gegrilde groenten voor een extra smaakvolle beleving!

Koop Black Angus Tomahawk Online

Bestel jouw Black Angus Tomahawk eenvoudig online en geniet thuis van een exclusieve steakervaring. Ons vlees wordt vers en vacuüm verpakt geleverd.

Vers & vacuüm verpakt
Lokaal geslacht & ambachtelijk verwerkt
Snelle levering aan huis
Bestel vandaag, geniet vandaag!

Ontdek de ultieme smaak van lokaal Black Angus rundvlees – bestel nu jouw Tomahawk en proef het verschil!