Black Angus Ribeye

Black Angus Ribeye – Lokaal Geslacht en Perfect voor Grill & BBQ De Black Angus Ribeye is een sappige en smaakvolle steak, beroemd om zijn rijke vetmarmering. Deze marmering zorgt voor een intense rundvleessmaak en een boterzachte textuur. Het vlees komt van lokale Black Angus runderen, die met zorg worden...

Black Angus Ribeye – Lokaal Geslacht en Perfect voor Grill & BBQ

De Black Angus Ribeye is een sappige en smaakvolle steak, beroemd om zijn rijke vetmarmering. Deze marmering zorgt voor een intense rundvleessmaak en een boterzachte textuur. Het vlees komt van lokale Black Angus runderen, die met zorg worden geselecteerd en persoonlijk worden geslacht en verwerkt.

Dankzij de perfecte vetstructuur blijft de ribeye heerlijk sappig en ontwikkelt hij een volle, robuuste smaak. Ideaal voor bereiding op de BBQ, grill of in de pan.

Waarom kiezen voor Black Angus Ribeye?

Lokaal Black Angus rundvlees – ambachtelijk verwerkt en vol van smaak
Rijke vetmarmering – extra sappigheid en een volle rundvleessmaak
Perfect voor pan, grill & BBQ – ideaal voor echte vleesliefhebbers
100% halal & transparante keten – slacht en verwerking door Local Cattle Brothers
Veelzijdig in bereiding – heerlijk als steak of dun gesneden in gerechten

Bereidingstip

Laat de ribeye 30–60 minuten op kamertemperatuur komen. Kruid royaal met grof zeezout en zwarte peper. Bak of grill het vlees op hoge temperatuur tot een kerntemperatuur van 50–52°C (medium-rare). Laat het vlees daarna 5–10 minuten rusten voor maximale sappigheid.

Tip: Serveer met kruidenboter of gegrilde groenten voor een extra smaakvolle beleving.

Koop Black Angus Ribeye online

Bestel jouw Black Angus Ribeye eenvoudig online en geniet thuis van een luxe steakervaring. Het vlees wordt vers en vacuüm verpakt geleverd.

Vers & vacuüm verpakt
Lokaal geslacht & ambachtelijk verwerkt
Snelle levering aan huis

Bestel vandaag!

Ontdek de ultieme smaak van lokaal Black Angus rundvlees en proef het verschil.

Meer

De ribeye is een steak afkomstig van de ribben van een rund, specifiek uit het middelste gedeelte tussen de schouder en de lende. Dankzij de intramusculaire vetaders, ook wel marmering genoemd, is een ribeye één van de meest sappige, malse en smaakvolle cuts in een rund. De vetmarmering smelt tijdens het bakken of grillen, waardoor het vlees een ongeëvenaarde smaak en textuur krijgt.

Snijd je de ribeye met het bot aan de zijkant ernaast, spreek je van een Côte de Boeuf, een imposant stuk vlees perfect om te delen. Wanneer dit bot echter langer is dan het vlees zelf en professioneel schoongemaakt ("gefrencheerd") wordt, heb je het over een Tomahawk oftewel cowboy steak, een spectaculaire en smaakvolle steak die indruk maakt op elke BBQ.

Ingrediënten:
100% rundvlees

Bewaardadvies:
Voor ultieme versheid adviseren we ons vlees te bewaren in de vriezer op minimaal -18°C. Laat het vlees, wanneer je het wilt bereiden, een dag van tevoren langzaam ontdooien in de koelkast. Haal het vlees een uur of twee voor bereiding uit de verpakking en laat het op kamertemperatuur komen voor een gelijkmatige garing.

Black Angus Ribeye – Lokaal Geslacht en Perfect voor Grill & BBQ

Dankzij de perfecte vetstructuur blijft de ribeye heerlijk sappig en ontwikkelt hij een volle, robuuste smaak. Ideaal voor bereiding op de BBQ, grill of in de pan.