Black Angus Riblappen
Black Angus Riblappen

Black Angus Riblappen

  • De enige zelfslachtende halal slager van NL
  • Algehele productieketen in eigen beheer
  • Lokaal stress- en hormoonvrij grasgevoerd vee
  • Gekoeld transport ten behoeve van voedselveiligheid
Gewicht ?
16,25
Kom je er niet uit? Stuur ons een app!
16,25
Black Angus Riblappen

Black Angus Riblappen

  • De enige zelfslachtende halal slager van NL

  • Beste online halalslagerij 2024/2025

Black Angus Riblappen

Van 7,50
Een (h)eerlijke productieketen
Een (h)eerlijke productieketen

Waar kom ik vandaan?

De anatomie van het dier afgebeeld en toegelicht:

Riblappen worden meestal gesneden uit de dikke rib nabij de hals, het voorste deel van de ribben, of uit de borst en buikstreek van het rund, waardoor er variatie is in textuur en smaak. Dit is een relatief taai stuk vlees, maar rijk aan bindweefsel en intramusculair vet, wat essentieel is voor een intense smaak.

Ongeacht de specifieke herkomst, lenen riblappen zich perfect voor stoofgerechten en andere langzame bereidingswijzen, waarbij het bindweefsel afbreekt en zorgt voor een ongeëvenaarde smaakbeleving. Tijdens het langzame garen verandert het collageen in gelatine, wat zorgt voor een botermalse textuur en een volle, rijke saus.

Voedingswaarde

Deze waarden gelden voor het onbereide product

Energie, 179 kcal
Vet, 9g
Koolhydraten, 0g
Eiwit, 23g

Ingrediënten:
100% Black Angus rundvlees

Bewaardadvies:
Voor ultieme versheid adviseren we ons vlees te bewaren in de vriezer op minimaal -18°C. Laat het vlees, wanneer je het wilt bereiden, een dag van tevoren langzaam ontdooien in de koelkast. Haal het vlees een uur of twee voor bereiding uit de verpakking en laat het op kamertemperatuur komen voor een gelijkmatige garing.

Black Angus Riblappen – Halal Rundvlees uit Eigen Slachterij, Vol van Smaak en Perfect voor Langzaam Garen

Onze Black Angus Riblappen zijn rijk aan smaak en structuur – een klassieke stoofsnit met een stevige bite en fijne vetdooradering. Deze snit uit de rib en schouder is uitermate geschikt voor langzame bereidingen zoals stoofpotten, tajines en curry’s. Tijdens het garen smelt het bindweefsel langzaam weg, wat zorgt voor een zachte, smeuïge textuur en volle rundvleessmaak.

Afkomstig van Nederlandse Black Angus-runderen, halal geslacht in onze eigen slachterij en direct vacuüm verpakt. Dankzij onze volledige regie over slacht, snit en verpakking garanderen we constante topkwaliteit, 100% halal en vol vertrouwen.

Waarom kiezen voor onze Black Angus Riblappen:

  • 100% halal rundvlees uit Nederland

  • Gesneden en verwerkt in eigen slachterij

  • Volle smaak, mooie vetstructuur en stevige vezel

  • Ideaal voor stoofschotels, halal curry’s en slowcooked gerechten

  • Vacuüm verpakt & gekoeld geleverd

Laat de riblappen langzaam garen in een bouillon of specerijenmengsel tot ze uit elkaar vallen. Perfect in combinatie met aardappelen, rijst of flatbread – een halal klassieker die staat als een huis.

Bestel halal Black Angus Riblappen – eerlijk stoofvlees, vol smaak en met zorg verwerkt.

Klantbeoordelingen