Black Angus Ossenhaas

Black Angus Ossenhaas – Halal Ossenhaas van Topkwaliteit, Geslacht in Eigen Slachterij Onze Black Angus Ossenhaas is het meest malse stuk rundvlees uit het hele dier. Gesneden uit de kern van de ossenhaas, biedt deze snit een zijdezachte structuur en een verfijnde, subtiele rundsmaak. Ideaal voor wie absolute perfectie op...

Black Angus Ossenhaas – Halal Ossenhaas van Topkwaliteit, Geslacht in Eigen Slachterij

Onze Black Angus Ossenhaas is het meest malse stuk rundvlees uit het hele dier. Gesneden uit de kern van de ossenhaas, biedt deze snit een zijdezachte structuur en een verfijnde, subtiele rundsmaak. Ideaal voor wie absolute perfectie op het bord wil, zonder concessies aan herkomst, kwaliteit of halal-integriteit.

Het vlees is afkomstig van Nederlandse Black Angus-runderen, halal geslacht in onze eigen slachterij en zorgvuldig vacuüm verpakt voor optimale versheid. Deze ossenhaas is bij uitstek geschikt voor speciale gelegenheden, luxe diners of als delicaat hoofdgerecht bij fine dining.

Waarom kiezen voor onze Black Angus Ossenhaas:

  • 100% halal gecertificeerd rundvlees uit Nederland

  • Geslacht in eigen slachterij – gegarandeerde controle en hygiëne

  • Gesneden uit de ossenhaas – het meest malse deel van het rund

  • Subtiele smaak, fijne structuur en zeer snel gaar

  • Perfect voor pan, grill of sous-vide

  • Vacuüm verpakt & gekoeld geleverd

Bak de ossenhaas kort op hoge temperatuur voor een sappig resultaat met een zachte binnenkant. Combineer met gestoomde groenten, een aardappelmousseline of een lichte knoflooksaus op basis van plantaardige olie – volledig halal en elegant gepresenteerd.

Bestel jouw halal Black Angus Ossenhaas vandaag – topklasse rundvlees met zorg en precisie verwerkt.

Meer
Gewicht ?
€24,75
€24,75
Black Angus Ossenhaas
Black Angus Ossenhaas
  • Beste online halalslagerij 2024/2025

  • Voor 12:00 uur besteld, volgende werkdag bezorgd

Van €15,75
Een (h)eerlijke productieketen
Een (h)eerlijke productieketen

Waar kom ik vandaan?

De anatomie van het dier afgebeeld en toegelicht:

De ossenhaas bevindt zich in de lende, aan de binnenzijde van de rug, langs de wervelkolom. Vanwege de beperkte beweging van deze spier is het vlees uitzonderlijk mals en zacht van structuur. De ossenhaas is het duurste stuk vlees uit een rund en wordt opgedeeld in verschillende premium cuts.

De Tournedos is een van de meest gewilde snits uit de ossenhaas. Het is een dikke, ronde steak, gesneden uit het middenstuk (de "kop") van de ossenhaas. De tournedos ook wel bekend als haasbiefstuk staat bekend om zijn delicate smaak en botermalse textuur, waardoor het perfect is voor een speciale gelegenheid.

Voedingswaarde

Deze waarden gelden voor het onbereide product

Energie, 130 kcal
Vet, 18g
Koolhydraten, 0g
Eiwit, 21g


Ingrediënten:
100% Black Angus rundvlees

Bewaardadvies:
Voor ultieme versheid adviseren we ons vlees te bewaren in de vriezer op minimaal -18°C. Laat het vlees, wanneer je het wilt bereiden, een dag van tevoren langzaam ontdooien in de koelkast. Haal het vlees een uur of twee voor bereiding uit de verpakking en laat het op kamertemperatuur komen voor een gelijkmatige garing.

Black Angus Ossenhaas – Halal Ossenhaas van Topkwaliteit, Geslacht in Eigen Slachterij

Onze Black Angus Ossenhaas is het meest malse stuk rundvlees uit het hele dier. Gesneden uit de kern van de ossenhaas, biedt deze snit een zijdezachte structuur en een verfijnde, subtiele rundsmaak. Ideaal voor wie absolute perfectie op het bord wil, zonder concessies aan herkomst, kwaliteit of halal-integriteit.

Het vlees is afkomstig van Nederlandse Black Angus-runderen, halal geslacht in onze eigen slachterij en zorgvuldig vacuüm verpakt voor optimale versheid. Deze ossenhaas is bij uitstek geschikt voor speciale gelegenheden, luxe diners of als delicaat hoofdgerecht bij fine dining.

Waarom kiezen voor onze Black Angus Ossenhaas:

  • 100% halal gecertificeerd rundvlees uit Nederland

  • Geslacht in eigen slachterij – gegarandeerde controle en hygiëne

  • Gesneden uit de ossenhaas – het meest malse deel van het rund

  • Subtiele smaak, fijne structuur en zeer snel gaar

  • Perfect voor pan, grill of sous-vide

  • Vacuüm verpakt & gekoeld geleverd

Bak de ossenhaas kort op hoge temperatuur voor een sappig resultaat met een zachte binnenkant. Combineer met gestoomde groenten, een aardappelmousseline of een lichte knoflooksaus op basis van plantaardige olie – volledig halal en elegant gepresenteerd.

Bestel jouw halal Black Angus Ossenhaas vandaag – topklasse rundvlees met zorg en precisie verwerkt.